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Palmitato di ascorbile CAS:137-66-6 Produttore Fornitore
L'ascorbil palmitato è un derivato lipofilo dell'acido ascorbico con attività antiossidante e antiproliferativa. Neutralizza i radicali idrossilici in saggi acellulari. L'ascorbil palmitato (0,01%) riduce il tasso di autoossidazione dell'olio di soia, di cartamo, di girasole, di arachidi e di mais. Inibisce l'aumento dell'attività dell'ornitina decarbossilasi epidermica e della sintesi del DNA indotti dal forbolo 12-miristato 13-acetato (TPA; ) nei topi in modo dose-dipendente quando applicato topicamente.
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Carbonato di potassio CAS:584-08-7 Produttore Fornitore
Il carbonato di potassio, noto anche come potassa o cenere perlata, si presenta come una polvere bianca o come un solido cristallino incolore dal sapore salato e dalla consistenza delicata. Si scioglie in acqua formando una soluzione fortemente alcalina. Tuttavia, è insolubile in solventi organici come l'etanolo. Ha molteplici applicazioni. Ad esempio, può essere utilizzato come agente essiccante, tampone e fonte di potassio in laboratorio. Trova inoltre impiego nella produzione di estintori, sapone, vetro e per l'addolcimento dell'acqua.
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Eritritolo CAS:149-32-6 Produttore Fornitore
L'eritritolo, appartenente alla classe degli alcoli zuccherini, è presente in una varietà di prodotti alimentari, frutta, verdura, bevande e integratori alimentari. È noto come additivo alimentare a basso indice glicemico e svolge un ruolo importante come dolcificante per i pazienti diabetici, poiché non ha effetti glicemici o insulinemici grazie alla sua capacità di non essere metabolizzato ma di essere assorbito nell'intestino tenue. Viene inoltre utilizzato come sostituto dello zucchero in dentifrici, gomme da masticare, prodotti dolciari, ecc.
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Polilisina CAS:25104-18-1 Produttore Fornitore
La polilisina è un polimero sintetico utilizzato per promuovere la pluripotenza cellulare. Si è dimostrata efficace se combinata con la L-lisina, che favorisce la trasformazione cellulare e la fisiologia cellulare. È stato inoltre dimostrato che inibisce la sintesi delle ubiquitina ligasi, enzimi coinvolti nella degradazione delle proteine.
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Solfato di vanadile CAS:27774-13-6 Produttore Fornitore
Il solfato di vanadile è un composto di coordinazione del vanadio e un solfato metallico. Il solfato di vanadile(IV), VOSO4, è un composto inorganico del vanadio. Questo solido blu molto igroscopico è una delle fonti di vanadio più comuni in laboratorio, a testimonianza della sua elevata stabilità. Contiene lo ione vanadile, VO2+, che è stato definito "lo ione biatomico più stabile".
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Mannitolo CAS:87-78-5 Produttore Fornitore
Il mannitolo, noto anche come wood mellow, è un tipo di esahidrina che può essere utilizzato come diuretico o dolcificante. Il mannitolo è un poliolo (alcol polivalente) prodotto dall'idrogenazione del fruttosio che funge da dolcificante, umettante e agente di carica. Ha bassa igroscopicità e scarsa solubilità in olio. Ha un valore calorico di 1,6 kcal/g. È solubile in acqua per circa il 22% ed è dolce circa il 72% rispetto allo zucchero, esibendo un sapore fresco e dolce. Funziona come agente spolverante con l'amido nelle gomme da masticare. Viene utilizzato in caramelle senza zucchero, gomme da masticare, cereali e mentine pressate.
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Stevioside CAS:471-80-7 Produttore Fornitore
Lo steviolo è un diterpenoide ent-kaurano, ovvero l'acido 5beta,8alfa,9beta,10alfa-kaur-16-en-18-oico, in cui l'idrogeno in posizione 13 è stato sostituito da un gruppo idrossilico. Svolge un ruolo come agente antineoplastico. È un diterpenoide tetraciclico, un alcol allilico terziario, un acido monocarbossilico, un composto a ponte e un diterpenoide ent-kaurano. È l'acido coniugato dello steviolo(1-).
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Zinco Metionina CAS:56329-42-1 Produttore Fornitore
La metionina di zinco è uno degli elementi essenziali per l'organismo animale, è un componente di diversi enzimi e dell'insulina. Svolge un'ampia gamma di funzioni fisiologiche e biochimiche nel corpo ed è definita "elemento vitale".
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Propionato di calcio CAS:4075-81-4 Produttore Fornitore
Il propionato di calcio, noto anche come propanoato di calcio, è una polvere bianca dall'odore tenue. Il composto è stabile a temperatura ambiente, igroscopico e incompatibile con forti agenti ossidanti. Il propionato di calcio, un nuovo agente antifungino per uso alimentare, è il sale di calcio dell'acido propanoico, anch'esso dotato di proprietà antifungine.
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Cloruro di potassio CAS:7447-40-7 Produttore Fornitore
Il cloruro di potassio (KCl) è un sale di alogenuro metallico utilizzato in diversi settori. L'applicazione principale del cloruro di potassio è come fertilizzante, in quanto fornisce potassio alle piante e le protegge da alcune malattie. Inoltre, trova impiego nell'industria alimentare e farmaceutica. Come trattamento per l'ipokaliemia, le compresse di cloruro di potassio vengono assunte per bilanciare i livelli di potassio nel sangue e prevenire la carenza di questo elemento. Nell'industria alimentare, funge da reintegro degli elettroliti e da valido sostituto del sale, oltre che da agente rassodante per conferire consistenza agli alimenti, rafforzandone così la struttura.
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Fruttoligosaccaridi/FOS CAS:308066-66-2 Produttore Fornitore
I fruttoligosaccaridi (FOS) sono una forma di carboidrato solubile in acqua. Composti da brevi catene di fruttosio, non possono essere digeriti dal corpo umano. Oltre ad essere considerati prebiotici, i FOS sono comunemente usati come dolcificante alternativo in alcuni alimenti e persino come medicinali. I fruttoligosaccaridi (FOS) sono oligosaccaridi presenti naturalmente in piante come cipolla, cicoria, aglio, asparagi, banana, carciofo, tra molte altre. Sono composti da catene lineari di unità di fruttosio, legate da legami beta (2-1).
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Citrato di potassio CAS:866-84-2 Produttore Fornitore
Il citrato di potassio è un sale di potassio dell'acido citrico con formula molecolare C6H5K3O7. Si presenta come una polvere cristallina bianca, leggermente igroscopica. È inodore e ha un sapore salino. Come additivo alimentare, il citrato di potassio viene utilizzato per regolare l'acidità ed è noto con il numero E332. In ambito medicinale, può essere utilizzato per il trattamento dei calcoli renali derivanti da acido urico o cistina.
