Sorbitolo CAS:50-70-4 Produttore Fornitore

Il sorbitolo è un alcol zuccherino comunemente usato come dolcificante. Si trova in natura ed è anche prodotto sinteticamente a partire dal glucosio. L'industria alimentare utilizza il D-sorbitolo come additivo sotto forma di dolcificante, umettante, emulsionante, addensante o integratore alimentare. Il D-sorbitolo è stato riscontrato anche in cosmetici, carta e prodotti farmaceutici. In natura, il D-sorbitolo è ampiamente presente nelle piante attraverso la fotosintesi, dalle alghe ai frutti superiori della famiglia delle Rosacee. Il sorbitolo è ampiamente utilizzato in numerosi prodotti farmaceutici ed è presente naturalmente in molti frutti e bacche commestibili. Viene assorbito più lentamente dal tratto gastrointestinale rispetto al saccarosio e viene metabolizzato nel fegato in fruttosio e glucosio. Il sorbitolo è ampiamente utilizzato come eccipiente nelle formulazioni farmaceutiche. È anche ampiamente utilizzato nei cosmetici e nei prodotti alimentari. Il sorbitolo è utilizzato come diluente nelle formulazioni di compresse preparate mediante granulazione a umido o compressione diretta. È particolarmente utile nelle compresse masticabili grazie al suo sapore gradevole e dolce e alla sensazione rinfrescante. Nelle formulazioni in capsule viene utilizzato come plastificante per la gelatina. Il sorbitolo è stato utilizzato come plastificante anche nelle formulazioni in film.