Piruvato di sodio CAS:113-24-6 Produttore Fornitore

Il piruvato di sodio è il sale sodico del piruvato. Viene spesso aggiunto al terreno di coltura cellulare come fonte di energia, poiché è un intermedio chiave nella produzione di molecole di ATP ad alta energia all'interno delle cellule. Il piruvato di sodio viene utilizzato nei terreni di coltura cellulare come fonte energetica supplementare. Agisce come antiossidante e svolge un'azione protettiva contro i radicali liberi dell'ossigeno. Funge da intermedio in numerose vie metaboliche, come il metabolismo degli zuccheri. Viene convertito in acetil-coenzima A ed entra nel ciclo dell'acido tricloroacetico. Inoltre, è coinvolto nel metabolismo degli amminoacidi e avvia il ciclo di Krebs. Svolge un ruolo importante come spazzino dei radicali liberi.