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Inulina CAS:9005-80-5 Produttore Fornitore

L'inulina è un oligosaccaride non digeribile contenente fruttosio che conferisce consistenza, reologia, proprietà di fibra alimentare e viene fermentata selettivamente dai batteri del colon. Si ottiene commercialmente dalla radice di cicoria; fonti comuni includono cipolla, aglio, porro, asparagi e topinambur. Si presenta come una polvere igroscopica con una solubilità in acqua dipendente dalla temperatura. Con l'aumentare della concentrazione, la viscosità aumenta gradualmente e, a circa il 30% di concentrazione, può formare gel di particelle discrete caratterizzati da una consistenza cremosa e simile al grasso. Non viene idrolizzata dal sistema digerente. Funziona come prebiotico, passando nel colon dove viene fermentata preferenzialmente da batteri benefici come bifidobatteri e lattobacilli per aumentarne la proliferazione e inibire i batteri indesiderati. Viene utilizzata nei gelati per sostituire grassi e zuccheri e nei prodotti da forno.


Dettagli del prodotto

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Applicazione ed effetto

L'inulina ha molti potenziali usi in applicazioni farmaceutiche, come eccipiente e legante nelle formulazioni di compresse; per stabilizzare le proteine ​​terapeutiche; o per migliorare la dissoluzione di farmaci lipofili. Gli idrogel di inulina metacrilata sono stati studiati per lo sviluppo di sistemi di rilascio di farmaci specifici per il colon. L'inulina è utilizzata come agente diagnostico per misurare la velocità di filtrazione glomerulare. È utilizzata nell'industria alimentare come dolcificante e stabilizzante; e anche come prebiotico, dove ha dimostrato di fornire protezione contro le malattie infiammatorie e maligne del colon negli animali. È anche utilizzata come integratore alimentare di fibre non caloriche. Miscela di polimeri di fruttosio che funge da riserva di carboidrati nelle piante. L'inulina è utilizzata nel trattamento di alti livelli di grassi nel sangue, colesterolo e trigliceridi. È anche utilizzata per la perdita di peso, la stitichezza e serve anche come additivo alimentare per migliorare il sapore e come adiuvante vaccinale. Inoltre, è utilizzata per sostituire zucchero, grassi e farina. Viene inoltre utilizzato per misurare la funzionalità renale determinando la velocità di filtrazione glomerulare (VFG).

Campione di prodotto

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Imballaggio del prodotto:

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Informazioni aggiuntive:

Composizione C18H32O16
Analisi 99%
Aspetto Polvere da bianca a biancastra
Numero CAS 9005-80-5
Imballaggio 25 kg
Durata di conservazione 2 anni
Magazzinaggio Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Certificazione ISO.

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