Proteine del siero di latte CAS:47-43-8 Produttore Fornitore
Le proteine del siero di latte possono essere utilizzate per aumentare la resa dei prodotti a base di carne, controllare la condensazione di minuscole gocce di olio e acqua, prevenire la separazione di grassi e acqua, migliorare il gusto e la struttura e conferire ai prodotti finali un valore nutrizionale più elevato e una consistenza fine e umida con buone proprietà di taglio. Le proteine del siero di latte possono essere aggiunte a bevande solide come farina d'avena, mate al caffè, latte di soia in polvere, latte di arachidi in polvere, latte di cacao in polvere, latte di noci in polvere, yogurt fermentato, latte di succo in polvere, ecc. e a prodotti lattiero-caseari per aumentarne il contenuto proteico e migliorarne il valore nutrizionale. Possono anche essere aggiunte a bevande fredde (come il gelato) per ridurre i costi di produzione.
| Composizione | N / a |
| Analisi | 99% |
| Aspetto | Polvere da giallo chiaro a bianca |
| Numero CAS | 47-43-8 |
| Imballaggio | 25 kg |
| Durata di conservazione | 2 anni |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo fresco e asciutto. |
| Certificazione | ISO. |








