Vitamina B3 (Nicotinamide) CAS:98-92-0 Produttore Fornitore

La nicotinamide è una vitamina del gruppo B idrosolubile, naturalmente presente nei prodotti di origine animale, nei cereali integrali e nei legumi. Insieme all'acido nicotinico (niacina), appartiene al gruppo delle vitamine B3 o PP ed è un nutriente essenziale per prevenire la pellagra, una patologia da carenza di niacina. Agisce come coenzima o cosubstrato in numerose reazioni biologiche di riduzione e ossidazione necessarie per il metabolismo energetico nei mammiferi. Viene utilizzata come integratore alimentare, agente terapeutico, agente condizionante per la pelle e i capelli nei cosmetici e come componente di solventi, detergenti e vernici per uso domestico. La nicotinamide è approvata dalla FDA come additivo alimentare per arricchire farine di mais, semola, riso e prodotti a base di pasta. È inoltre riconosciuta come GRAS (Generalmente Riconosciuta Come Sicura) dalla FDA come ingrediente alimentare per il consumo umano, incluso il suo utilizzo nel latte artificiale per neonati. È approvata per l'uso in prodotti fitosanitari applicati alle colture solo come sinergizzante, con un limite massimo dello 0,5% nella formulazione.