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Citrato di sodio CAS:68-04-2 Produttore Fornitore

Il citrato di sodio è il sale trisodico dell'acido citrico. Svolge un ruolo come agente aromatizzante e anticoagulante. Il citrato di sodio è utilizzato principalmente come additivo alimentare (E331), solitamente per aromatizzare o come conservante. Viene impiegato come agente aromatizzante in alcune varietà di acqua frizzante. Il citrato di sodio è un ingrediente comune nelle salsicce Bratwurst ed è utilizzato anche in bevande pronte da bere e preparati per bevande commerciali, conferendo un sapore acidulo.


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Applicazione ed effetto

Il citrato di sodio, noto anche come citrato di soda, si presenta sotto forma di cristalli bianchi o polvere granulare, ottenuti neutralizzando l'acido citrico con carbonato di sodio. È solubile in acqua, ma meno in alcol. Il citrato di sodio veniva utilizzato come conservante nella carta all'albumina. Il citrato trisodico è un tampone e sequestrante, ovvero il sale trisodico dell'acido citrico. Vedi citrato di sodio. Il citrato di sodio può essere utilizzato nelle formulazioni cosmetiche come alcalinizzante e per legare tracce di metalli in soluzione (mediante un'azione chelante). È il sale sodico dell'acido citrico. Il citrato di sodio è un tampone e sequestrante ottenuto dall'acido citrico come citrato di sodio anidro e come citrato di sodio diidrato o citrato di sodio idrato. Il citrato di sodio può essere utilizzato nelle formulazioni cosmetiche come alcalinizzante e per legare tracce di metalli in soluzione (mediante un'azione chelante). È il sale sodico dell'acido citrico.

Campione di prodotto

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Imballaggio del prodotto:

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Informazioni aggiuntive:

Composizione C6H9NaO7
Analisi 99%
Aspetto Polvere da bianca a biancastra
Numero CAS 68-04-2
Imballaggio 25 kg
Durata di conservazione 2 anni
Magazzinaggio Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Certificazione ISO.

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