Isomalto Oligosaccaride (IMO) CAS:499-40-1

L'isomalto-oligosaccaride (IMO) è un tipo di fibra solubile spesso utilizzata come dolcificante ipocalorico. Deriva dall'amido ed è costituito da brevi catene di molecole di glucosio. L'IMO è noto per le sue proprietà prebiotiche, ovvero per la sua capacità di promuovere la crescita di batteri benefici nell'intestino. Viene comunemente utilizzato nei prodotti alimentari come sostituto dello zucchero grazie al suo basso contenuto calorico e al minimo impatto sui livelli di glicemia.

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Applicazione ed effetto:

L'isomalto oligosaccaride (IMO) trova diverse applicazioni nell'industria alimentare e delle bevande. Viene spesso utilizzato come dolcificante in prodotti come barrette proteiche, caramelle senza zucchero e integratori alimentari. Grazie alla sua natura prebiotica, l'IMO può essere aggiunto anche agli alimenti funzionali per migliorare la salute digestiva. Inoltre, l'IMO funge da agente di carica e può migliorare la consistenza e la sensazione al palato di alcuni prodotti alimentari. Essendo un dolcificante a basso contenuto calorico con benefici prebiotici, l'IMO offre un ingrediente versatile e funzionale per creare opzioni alimentari più sane.

Esempio di prodotto:

Imballaggio del prodotto:

Informazioni aggiuntive:

Composizione	C12H22O11
Analisi	99%
Aspetto	Polvere bianca
Numero CAS	499-40-1
Imballaggio	25 kg
Durata di conservazione	2 anni
Magazzinaggio	Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Certificazione	ISO.