Gelatina CAS:9000-70-8 Produttore Fornitore

La gelatina è una proteina che funge da agente gelificante. Si ottiene dal collagene derivato da ossa di manzo e pelle di vitello (tipo b) o da pelle di maiale (tipo a). La gelatina è utilizzata come sigillante naturale contro la perdita di umidità e come addensante nelle formulazioni. I film prodotti dalla gelatina sono appiccicosi quando umidi e duri, e fragili quando asciutti. Si ottiene mediante idrolisi parziale del collagene maturo derivato da pelle, tessuto connettivo e ossa di animali. Non possiede la capacità di legare l'acqua del collagene solubile. La gelatina è ampiamente utilizzata in una varietà di formulazioni farmaceutiche, incluso il suo impiego come materiale di matrice biodegradabile in un sistema di rilascio impiantabile, sebbene sia più frequentemente utilizzata per formare capsule di gelatina, sia rigide che morbide.