Galatto-oligosaccaride/GOS CAS:6587-31-1 Produttore Fornitore

I GOS sono composti da molecole di galattosio con una molecola di glucosio all'estremità, contenenti complessivamente da 3 a 8 zuccheri semplici. I GOS non possono essere digeriti nell'intestino tenue umano, quindi raggiungono l'intestino crasso inalterati, dove i batteri benefici del colon li scompongono in gas e acidi grassi a catena corta (SCFA), che possono essere assorbiti e utilizzati dall'organismo. I GOS sono galatto-oligosaccaridi con una composizione molto simile a quella del latte materno e sono fortemente promossi per l'uso nelle formule per lattanti e negli alimenti salutari grazie alla loro combinazione di benefici e sicurezza. I galatto-oligosaccaridi (GOS) sono oligosaccaridi non artificiali derivati ​​dal latte animale. In natura, il latte animale contiene una piccola quantità di galatto-oligosaccaridi, mentre il latte materno umano ne contiene di più. Presentano le caratteristiche generali degli oligosaccaridi e una buona attività di proliferazione dei bifidobatteri. Sono un prebiotico di alta qualità. I galattooligosaccaridi (GOS) sono un tipo di oligosaccaridi funzionali con proprietà naturali. La loro struttura molecolare è generalmente costituita da 1-7 gruppi di galattosio legati a molecole di galattosio o glucosio. In natura, i GOS sono presenti in tracce nel latte animale, mentre il latte materno umano ne contiene una quantità maggiore. Lo sviluppo della flora batterica intestinale nei neonati dipende in larga misura dalla presenza di GOS nel latte materno.