Solfato ferroso CAS:7720-78-7 Produttore Fornitore

Il solfato ferroso è un nutriente e integratore alimentare che fornisce ferro. Si presenta come una polvere inodore di colore da bianco a grigiastro. Il solfato ferroso eptaidrato contiene circa il 20% di ferro, mentre il solfato ferroso essiccato ne contiene circa il 32%. Si dissolve lentamente in acqua e ha un'elevata biodisponibilità. Può causare scolorimento e irrancidimento. Viene utilizzato per l'arricchimento di preparati per dolci. In forma incapsulata non reagisce con i lipidi presenti nelle farine di cereali. È impiegato negli alimenti per l'infanzia, nei cereali e nei prodotti a base di pasta. Il solfato ferroso è anche noto come solfato di ferro o vetriolo ferroso. Viene utilizzato nella produzione di diverse sostanze chimiche, come l'anidride solforosa e l'acido solforico.