Acido 4-amminobutirrico CAS:56-12-2 Produttore Fornitore

L'acido γ-amminobutirrico (GABA) è un importante neurotrasmettitore inibitorio del sistema nervoso centrale, caratterizzato da buona solubilità in acqua e stabilità termica. È stato confermato che il GABA, in quanto amminoacido non proteico a basso peso molecolare, è sicuro per il consumo umano e può essere utilizzato nella produzione di bevande e altri alimenti. Studi hanno dimostrato che una certa quantità di GABA può migliorare la qualità del sonno e ridurre la pressione sanguigna. Gli alimenti contengono acido γ-amminobutirrico (GABA) in quantità tali da mostrare un effetto immediato di soppressione dell'attività del sistema nervoso autonomo correlata all'aumento della pressione sanguigna. Reagisce con gli isotiocianati per produrre tiouree, che possiedono attività antifungina.