Con lo sviluppo dell'allevamento degli animali e il continuo miglioramento delle esigenze delle persone in termini di sicurezza e qualità alimentare, aumenta anche la domanda di additivi per mangimi.Gli additivi tradizionali per mangimi comprendono principalmente antibiotici, ormoni ed enzimi alimentari, ecc. Tuttavia, questi additivi tradizionali per mangimi presentano alcuni problemi, come l'abuso di antibiotici che porta alla resistenza ai farmaci, residui ormonali che comportano potenziali rischi per la salute umana.Pertanto, la ricerca e lo sviluppo di nuovi additivi per mangimi è diventato un campo di ricerca caldo.
La ricerca e lo sviluppo di nuovi additivi per mangimi si concentra principalmente sui seguenti aspetti:
1. Probiotici: i probiotici sono un tipo di batteri vivi benefici per l'ospite, che possono migliorare la capacità digestiva e l'immunità degli animali migliorando la struttura e la funzione della flora intestinale dell'ospite.I probiotici possono inibire la crescita di batteri nocivi, ridurre il rischio di infezione da agenti patogeni intestinali e migliorare le prestazioni di crescita e la salute degli animali.Pertanto, i probiotici sono diventati uno dei punti caldi della ricerca di nuovi additivi per mangimi.
2. Estratti vegetali: gli estratti vegetali sono sostanze con una determinata attività biologica estratte dalle piante.Gli estratti vegetali hanno una vasta gamma di attività biologiche, come antiossidanti, antibatteriche, antinfiammatorie, ecc., che possono migliorare le prestazioni di crescita e lo stato di salute degli animali.Attualmente, alcuni estratti vegetali sono stati ampiamente utilizzati negli additivi per mangimi, come l'estratto di semi d'uva, la glicirrizina e così via.
3. Enzimi proteici: gli enzimi proteici sono una classe di enzimi che possono degradare le proteine in piccoli peptidi molecolari o amminoacidi.Gli enzimi proteici possono migliorare l'utilizzo delle proteine, migliorare il valore nutrizionale dei mangimi e ridurre le emissioni di azoto.Attualmente, alcuni enzimi proteici sono stati utilizzati negli additivi per mangimi, come l'amilasi, la cellulasi e così via.
4. Antiossidanti: gli antiossidanti sono una classe di sostanze che possono inibire le reazioni di ossidazione, ridurre la perdita ossidativa di grassi e vitamine nei mangimi e prolungare la durata di conservazione dei mangimi.Gli antiossidanti possono migliorare l’immunità degli animali, ridurre l’insorgenza di malattie e migliorare le prestazioni di crescita e la salute degli animali.Attualmente alcuni antiossidanti sono stati utilizzati negli additivi per mangimi, come la vitamina E, il selenio e così via.
La ricerca e lo sviluppo di nuovi additivi per mangimi possono non solo migliorare il valore nutrizionale e la sicurezza dei mangimi, ma anche ridurre l’inquinamento ambientale e lo spreco di risorse.Tuttavia, la ricerca e lo sviluppo di nuovi additivi per mangimi deve ancora affrontare alcune sfide, come gli elevati costi di ricerca e sviluppo e gli effetti applicativi instabili.Pertanto, è necessario rafforzare la cooperazione tra istituti di ricerca scientifica e imprese, aumentare gli investimenti in ricerca e sviluppo di nuovi additivi per mangimi e migliorare il livello di ricerca e sviluppo e l'effetto applicativo di nuovi additivi per mangimi.
In breve, con lo sviluppo della zootecnia e le esigenze delle persone in materia di sicurezza e qualità alimentare continuano ad aumentare, la ricerca e lo sviluppo di nuovi additivi per mangimi sono di grande importanza.La ricerca e lo sviluppo di nuovi additivi per mangimi possono migliorare il valore nutrizionale e la sicurezza dei mangimi, migliorare le prestazioni di crescita e lo stato di salute degli animali e ridurre l'inquinamento ambientale e lo spreco di risorse.Tuttavia, la ricerca e lo sviluppo di nuovi additivi per mangimi deve ancora affrontare alcune sfide ed è necessario rafforzare la cooperazione tra istituti di ricerca scientifica e imprese per migliorare il livello di ricerca e sviluppo e gli effetti applicativi.
Orario di pubblicazione: 28 settembre 2023