Citrato di manganese CAS:10024-66-5 Produttore Fornitore

Il citrato di manganese è un integratore alimentare che si presenta come una polvere di colore arancione pallido o bianco rosato. Si ottiene precipitando il carbonato di manganese da soluzioni di solfato di manganese e carbonato di sodio. Il precipitato, filtrato e lavato, viene digerito prima con una quantità sufficiente di acido citrico per formare citrato manganoso e poi con citrato di sodio per completare la reazione. Trova impiego in prodotti da forno, bevande analcoliche, analoghi dei latticini, prodotti ittici e avicoli. Può essere utilizzato anche nelle formule per lattanti.