Leupeptina emisolfato CAS:103476-89-7
Industria alimentare: la destranasi viene utilizzata per migliorare la qualità e la consistenza di diversi prodotti alimentari. Aiuta a prevenire la formazione di consistenze viscide o gelatinose indesiderate causate dal destrano. Decomponendo il destrano, la destranasi migliora la qualità complessiva e la durata di conservazione degli alimenti.
Purificazione dello sciroppo di zucchero: la contaminazione da destrano negli sciroppi di zucchero può comprometterne la qualità e la purezza. La destranasi può essere utilizzata per degradare le impurità di destrano, migliorando l'efficienza dei processi di purificazione e ottenendo sciroppi di zucchero di qualità superiore.
Industria medica e farmaceutica: la destranasi ha potenziali applicazioni nel trattamento di patologie correlate al destrano. Ad esempio, nella trombocitopenia indotta da destrano, la destranasi può degradare le molecole di destrano responsabili della condizione. La destranasi potrebbe anche avere un potenziale come agente terapeutico per la terapia anticoagulante grazie alla sua capacità di degradare i polimeri di destrano.
| Composizione | N / A |
| Analisi | 99% |
| Aspetto | Polvere marrone |
| Numero CAS | 55672-92-9 |
| Imballaggio | Piccoli e grandi |
| Durata di conservazione | 2 anni |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo fresco e asciutto. |
| Certificazione | ISO. |








