Piruvato di calcio CAS:52009-14-0 Produttore Fornitore

L'acido piruvico è un componente del corpo umano e partecipa principalmente al metabolismo dei carboidrati e dei lipidi. È anche uno dei prodotti intermedi del metabolismo dei carboidrati. L'acido piruvico e i suoi sali hanno un'ampia gamma di applicazioni in campo medico. Possono essere utilizzati nella produzione di sedativi, antiossidanti, reagenti antivirali, nonché nella sintesi di farmaci per il trattamento dell'ipertensione e altro ancora. Il piruvato di calcio, una volta entrato nell'organismo, viene inizialmente sostituito dall'acido cloridrico secreto dallo stomaco, trasformandosi in un acido organico debole, il piruvato (peso molecolare 88), che può facilmente penetrare attraverso la membrana cellulare ed entrare nella cellula. Successivamente, raggiunge i mitocondri, le centrali energetiche della cellula, tramite osmosi, dove ossida e brucia gli acidi grassi trasportati (principalmente a catena lunga) per generare energia.