Bicarbonato di ammonio CAS:1066-33-7 Produttore Fornitore

Il bicarbonato di ammonio è utilizzato come fertilizzante azotato, applicabile a diversi tipi di terreno, e può fornire contemporaneamente l'azoto ammoniacale e l'anidride carbonica necessari alla crescita delle colture. Tuttavia, ha un basso contenuto di azoto ed è anche soggetto ad agglomerazione. Può promuovere la crescita delle colture e la fotosintesi, stimolare la germinazione e la crescita delle foglie. Può essere utilizzato come concimazione di copertura, così come applicato direttamente al terreno come fertilizzante e agente di carica negli alimenti. Il bicarbonato di ammonio può essere utilizzato come agente di fermentazione alimentare. La sua combinazione con il bicarbonato di sodio può essere utilizzata come materia prima per agenti lievitanti come quelli per pane, biscotti e pancake. Può anche essere utilizzato come materia prima per succhi di frutta in polvere schiumosi, nonché per la scottatura di verdure a foglia verde e germogli di bambù. Inoltre, può essere utilizzato in medicina e come reagente.